Platu

En el caso del Gin, se somete a maceración diez botánicos seleccionados de forma compleja y única (bayas de enebro, semillas de cilantro, raíz de orís, nuez moscada, corteza de casia, canela, raíz de regaliz, piel de naranja, piel de limón y raíz de angélica) para proceder después a una última destilación de dicho macerado.
De este modo, tras 30 días de maceración controlada a diario, se extraen del destilado los sutiles matices que caracterizan al "Platú Dry Gin".
Tres destilaciones, diez botánicos, elaborada en pequeños alambiques, 39% Vol. y estilo London Dry, ¿origen?... Pontevedra. Sí, has leído bien. Galicia Calidade. Sin complejos, y sin nada que envidiar a muchas otras propuestas foráneas, llega una premium gallega. Para completar el mercado nacional de ginebras, centrado hasta ahora en la zona mediterránea.