Elaborado en pequeñas partidas con flores de sauco, este licor captura la fragancia de la flor de este árbol y rememora la época primaveral. Su aroma es intenso y muy puro. Su sabor delicado y sutil nos sorprende por un dulzor suave que no saturara el paladar.Delicioso como licor bebido solo recién salido del congelador y servido en un chupito helado. Muy de moda en la actualidad, como toque final a su Gin Tonic favorito.
También como alternativa a la elaboración de un kir ya sea con vino tranquilo o espumoso. Igualmente, es muy refrescante mezclado con agua mineral con gas
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