En 1879, Lars Olsson Smith introdujo la destilación continua con la que destilo Absolut Rent Bränvin (Absolute Pure Vodka). En vez de destilar el vodka tres o cuatro veces, lo habitual, se destilaba un número infinito de veces. ABSOLUT CITRON se produce del mismo modo, la única diferencia es el sabor a limón
Los ingredientes principales de ABSOLUT CITRON son ABSOLUT VODKA y aroma de limón. ABSOLUT VODKA se produce a partir de agua y trigo de inverno. El agua proviene de un profundo pozo de Åhus, protegida contra las impurezas. El trigo de invierno también se cosecha en Åhus, pero es distinto a otros: Se siembra en otoño y se recolecta en el siguiente. Mientras tanto va creciendo bajo la nieve sueca desarrollando un grano duro. Además, el uso de fertilizantes es mínimo. Aunque el limón es el ingrediente principal, también se añade lima para imprimir a ABSOLUT CITRON su carácter perfecto
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