Su producción está basada en madurar los rones durante largo tiempo en barriles de roble. Excepcional estructura de sabor, ámbar oscuro y de 40º de profundidad y complejidad.
Proceso tecnológico:
En la base para su elaboración se emplea añejo solera de 47º de uno, cuatro y seis años, los cuales aportan su sabor idóneo, para mezclarlos posteriormente con pequeñas proporciones de vino moscatel. El producto se mantiene en reposo en barriles de roble americano durante 15 días y antes de embotellarlo, el ron es filtrado mediante el sistema tradicional con el empleo de filtros de carbón activado y arena de sílice.
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