CUTTY SARK BLEND MALTA

 Sark Blended Malt es, según la destilería, un whisky rico, complejo y lleno de aromas. Con una apariencia dorada, clara y brillante arranca con un aroma floral que presenta pinceladas de vainilla y coco y su final es limpio y seco. Cutty Sark Scotch mezcla se compone de alrededor de 20 renombrados whiskies de malta única, sobre todo de la región de Speyside, en Escocia, Reino Unido, que se mezclan con el whisky de alta calidad del grano

CUTTY SARK

La mezcla de Cutty Sark se compone de una veintena de whisky de un solo conocido, sobre todo de la región de Speyside, en Escocia, que se mezclan con el whisky de alta calidad del grano.Estos whiskies de grano y de malta única es madurado en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas de América. La malta se mezclan entre sí, como son los granos, antes de la mezcla completa es "casado" juntos por un nuevo período de seis meses.
Apariencia: dorado pálido, limpio y brillante.
Aroma: ligero, fragante con notas de vainilla y roble.
Sabor: de intensidad media, vainilla dulce y cremoso.  Acabado: fresco y limpio

CRAGGANMORE 12

Color oro viejo bastante cargado. La cápsula dice "fragante", y no es ninguna mentira, porque la nariz destaca por eso, si bien no hace alarde de potencia. Complejo y plural, con notas de fruta (particularmente melocotón y albaricoque, con atisbos de cítricos) y matices florales (casi rosa por momentos) y herbales. En la boca se confirma la nariz en un amplio desarrollo del melocotón con los otros matices, pero estos últimos se amplifican, particularmente el carácter cítrico (piel de naranja fresca y confitada), y se añaden contrapuntos nuevos que tienen como trazos fundamentales un fondo de almendra/coco/mazapán u una muy sutil nota de humo que, unida a la anterior, resuelve en chocolate amargo en el final (tambin hay que decir que por momentos el roble asoma más de lo que personalmente desearía, pero no llega a deslucir). En líneas generales es, como ya se ha dicho, un destilado complejo que, con todo, y como se ve especialmente en el corpo, tira por el lado de la elegancia y de la sutileza y no por el de la fuerza, si bien esto no quiere decir que carezca de firmeza. Mejor como aperitivo que en la sobremesa (la madera y su carácter tirando a magro lo hacen parecer excesivamente amargo si se toma con algo mínimamente dulce)

CARDHU SPECIAL CASK

Descripción

Rico e intenso, este whisky procede de una cuidadosa selección de las barricas más especiales de la destilería de Cardhu, elegidas por nuestro Maestro Destilador. Un sabor excepcional, suave y complejo a la vez, reservado a los paladares más exigentes. Un Whisky de Malta de color profundo, equilibrado, de aroma y suavidad excepcional, donde las notas de frutas maduras se equilibran con deliciosos y secos matices especiados.

Notas de cata

Color: Dorado brillante.

Nariz: Maduro, apacible, muy afrutado, con toques de heno. Perfectas notas de frutas maduras con especias y matices que aparecen cada vez con mayor intensidad y que recuerdan a aromas de huerta y frutas: orejones, piel de melocotón y frutos tropicales. El juego entre lo seco y lo dulce continúa: heno, cedro, coco y chocolate se dispersan para dar paso a matices de madera de pino y nuez moscada. Un poco de agua revela notas de musgo maduro y un seco aunque fragante toque de menta. Tiene complejidad y un fascinante equilibrio.

Cuerpo: Suave, entre medio y pleno.Paladar: Generoso. Redondo, con cuerpo, dejando una sensación de plenitud en boca. Un inmediato toque dulce de coco se equilibra con notas más secas de especias: canela y nuez moscada. Muy enérgico cuando se toma solo, aunque conserva esta ola de sabores suaves de caramelo y chocolate de almendras. Suave, generoso, con carácter. Mantiene el equilibrio; frutas tropicales y guayaba juegan contra vainilla y nueces de macadamia.