La Fábrica, como popularmente se le conoce a esta destilería en el municipio de Arucas, se fundó el 9 de agosto de 1884. La Fábrica ha pasado, desde entonces, de ser una empresa de ámbito insular y puramente artesanal a una empresa con implantación nacional que ha sabido conjugar sus métodos tradicionales de producción con la más moderna tecnología, para poder seguir ofreciendo a sus clientes ese paladar y aroma que les prestigia y les identifica. En ese proceso la firma ha cuidado, y mucho, el mantener la calidad y el sabor de sus caldos y destilados, lo que les llevó el 4 de julio de 1892 a ser proveedores de la Real Casa a través de la Intendencia General de la Real Casa y Patrimonio en la persona de la reina Mª Cristina de Austria.De aroma ligero aunque bien definido es un ron equilibrado, con el sabor preciso para dejar su sello en cualquier combinado o producto de repostería.
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